味
サラダにしても美味しくいたたげますが、加熱するとより強く甘味が増すのでカレーや肉じゃがにするのがおすすめです。栽培・生産のこだわり
路地でマルチを使い除草剤を使わずに栽培していますので素材本来の旨味を引き立てています。産地の特徴
紀の川市は和歌山県北部に位置しており、年間を通して日照時間が長く、温暖な気候ですので露地栽培に適しています。品種の特徴
今回出品している品種は超極早生にあたるトップゴールド305、トップゴールド320になります。保存方法など
風通しがよく直射日光の当たらない場所でしたら常温でも1ヶ月ほどは持ちます。冷蔵保存すれば秋頃まで持たせることもできます。
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