味
濃厚などぶろくの中に、甘さとアルコールがしっかり入ってます。香りと味はフルーティなバナナ系です。栽培・生産のこだわり
原料の米は高知県大豊町の自家米。山間地域ならではの寒暖差を活かした甘味とうまみが詰まってます。普通に炊いても食べられるお米でどぶろくを造っています。栽培期間中は、農薬不使用です。産地の特徴
平均標高450ｍの急傾斜地です。夏は涼しく、冬は寒い。冬の寒さは厳しく、雪が降り積もることもあります。品種の特徴
どぶろく「輝」は生酒です。瓶の中でも発酵が続いています。生きたどぶろくですので、生酒のおいしさが詰まってます。保存方法など
要冷蔵商品です。必ず冷蔵庫に入れて保管してください。3度以下の保存が理想ですが、ご家庭の冷蔵庫で3度以下保存は難しいと思われますので、未開封での保存は1カ月程度を目安にしてください。
開封後は1週間から10日程度はお味が変わらずに飲めます。
それ以降も、開けたてのフレッシュなお味は変化しますが、最後までお飲みいただけます。
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注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。
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