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私たちが心を込めて育てた青森県産「まっしぐら」の新米をお届けします。
精米から1週間以内の“精米したて”を無洗米で発送いたします。
届いたその日から、ふっくら炊きたての香りと甘みをお楽しみください。

【お米の特徴】
近年の食味ランキングでは「A」評価を継続しており、過去には「特A」も獲得した実績を持つ品種。安定した品質と価格のバランスで、多くの方から支持されています。
青森県全域で栽培できるように開発され、現在では県内最多の作付け面積を誇ります。

あっさりとした味わいで粘りが少なく、ほどよい弾力があるのが特徴。
カレーや丼もの、チャーハンなどにもぴったりのお米です。

【おいしさを支える水】
お米づくりに欠かせない水は、八甲田山の山水を使用しています。
先人たちが築いた水路を通し、源泉に近い清らかな水を田んぼへ。
地域のみんなで普請（ふしん）をしながら、大切に管理しています。

【栽培へのこだわり】
お米づくりは春の4月からスタート。
種まき前に種もみを数日間水に浸し、毎日水を替えながら丁寧に管理します。

苗箱をビニールハウスに並べ、田植えまで毎日水やりと温度調整を欠かしません。
田植えの日は家族総出の一大イベント。
田植え後も収穫まで朝晩の水量チェックを続けます。

稲刈りの日も家族みんなで力を合わせて。
刈り取ったお米はすぐに乾燥し、色彩選別と石抜きを経て玄米に。
自宅の蔵で冷暗所保管し、鮮度と風味をしっかり守っています。

【台風に負けない強いお米】
私たちの田んぼでは、これまで何度も台風に見舞われました。
それでもしっかり立ち続けた稲たちは、たくましく実を結びます。
「倒れないお米」として、験担ぎにも縁起の良いお米です。

【カラフル米袋でお届け】
米袋は6色からお選びいただけます。
ご希望の色がある場合は、メッセージでお知らせください。
（選ばれない場合はこちらでおまかせとなります）

※袋は内側がポリコーティングされており、水分を逃がさずお米をやさしく保護します。
※在庫状況により、写真と異なる袋を使用する場合があります。

【生産者の想い】
お米づくりは、田んぼの準備からハウスの管理まで、やることが本当にたくさんあります。
近年は米離れなど厳しい状況が続いていますが、
「日本人の食卓においしいお米を届けたい」
その想いで、これからも生産を続けていきます。

【発送について】

・ご注文後に精米し、新鮮な状態で発送します。
・低温倉庫で保管しているため、年間を通して味が変わりません。
・袋や段ボールは仕入れ状況により写真と異なる場合があります。

ご家庭の食卓に、自然の恵みと生産者の想いが詰まった青森米をどうぞ🌾

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