福井県丸岡町で260年つづく老舗 久保田酒造で
つくっている麹を塩麹、醤油麹、米麹にした3点セットです。
素材は酒蔵仕込みの酒米と日本酒用の麹菌を使っています。
【酒造のこだわり】
一般的な麹は24時間人の手で管理されるため、
多少のムラが出てきます。
そこで久保田酒造ではこの過程を行う機械を自社開発。
一定の温度を保ち、安定して
発酵させることができるようになりました。
【用途】
米麹を使えばお子様でも飲めるノンアルコールの甘酒、
醬油麹をもみ込んだ唐揚げ、塩麴で漬けた焼き鮭など使い道は多様です。
【麹について】
麹は天然の抗生物質と呼ばれるほど、数多くの酵素が含まれています。
免疫力の向上や様々な病気の予防効果が期待できますが、
中でも注目されているのは美肌成分の1つであるコウジ酸。
シミやソバカスへ発展するのを食い止める働きをしてくれます。
脂肪燃焼も手伝ってくれるので、
日頃から摂取しておくことで健康的な美しさへとつながります。
毎日の習慣に簡単な一手間、この機会に取り入れてみてはいかがでしょうか。
商品説明をもっと見る
つくっている麹を塩麹、醤油麹、米麹にした3点セットです。
素材は酒蔵仕込みの酒米と日本酒用の麹菌を使っています。
【酒造のこだわり】
一般的な麹は24時間人の手で管理されるため、
多少のムラが出てきます。
そこで久保田酒造ではこの過程を行う機械を自社開発。
一定の温度を保ち、安定して
発酵させることができるようになりました。
【用途】
米麹を使えばお子様でも飲めるノンアルコールの甘酒、
醬油麹をもみ込んだ唐揚げ、塩麴で漬けた焼き鮭など使い道は多様です。
【麹について】
麹は天然の抗生物質と呼ばれるほど、数多くの酵素が含まれています。
免疫力の向上や様々な病気の予防効果が期待できますが、
中でも注目されているのは美肌成分の1つであるコウジ酸。
シミやソバカスへ発展するのを食い止める働きをしてくれます。
脂肪燃焼も手伝ってくれるので、
日頃から摂取しておくことで健康的な美しさへとつながります。
毎日の習慣に簡単な一手間、この機会に取り入れてみてはいかがでしょうか。
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注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。
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