※AN「AGRICULCURE NEXT」の略になります。
※旧商品名:「1玉約300g!!の完全閉鎖型植物工場産のフリルレタス」
★初めてのお客様から「1玉約300g!!の完全閉鎖型植物工場産のフリルレタス」のリピーターの方々まで、
ぜひ「ANレタス・クリスピー」をご賞味くださいませ!!
◆【全4種】大人気AN(アン)レタス・クリスピー (4玉)に食用花やハーブ、朝獲りベビーリーフ を添えて
(セット内容)
①最先端水光栽培 AN(アン)レタス・クリスピー (4玉)
②季節のエディブルフラワー(食用花)×2pc、又はエディブルリーフ
③ハーブ約15g×1pc(ハーブの種類は季節により変わります)
④朝獲りベビーリーフ約 300g×1
▼商品概要
①最先端水光栽培 AN(アン)レタス・クリスピー (4玉)
空気や水がとてもきれいな埼玉県で育ったこちらのフリルレタスは、完全閉鎖型植物工場の中で、苗植えから定植、収穫から配送に至るまで、雑菌を発生させないための徹底した衛生管理のもとで作られています。
▼主な魅力
Ⅰ.1玉約300g!!バーベキューやご友人へのおすそ分けにも便利です。
Ⅱ.栽培期間中、農薬不使用です。
Ⅲ.とても清潔で長持ちする鮮度が期待できます。
Ⅳ.みずみずしく、食感がシャキシャキです。
▼味の特徴・食べ方
工場内で光を制御してつくられているため、くせのない味に仕上がっております。
王道のサラダやスープ、チャーハンやしゃぶしゃぶや温野菜にと、とても幅広い料理で活躍できますよ。
▼栄養
レタスの成分の95%は水分ですが、栄養素としては風邪を防ぐ効果のあるカロテンのほか、ビタミンC、E,カリウム、鉄などをバランスよく含んでおります。
②季節のエディブルフラワー(食用花)×2pc(花が2種類で揃わない時は、同じ種類の花になります)
▼現在わたしたちでお取扱いの季節のエディブルフラワー(食用花)の内、その時一番いい状態のお花を2パック送らせて頂きます。そのため、お客様の方でご指定は頂けない旨ご了承願います。
ご参考までにわたしたちでお取扱いしている季節のエディブルフラワー(食用花)は、ペンタス、マリーゴールド、ナスタチウム、姫金魚草他です。
▼おすすめの料理
サラダやお料理、スイーツのトッピングとして。また、お水と一緒に製氷機で凍らせるとお花や花びらのアイスボックスが作れ、華やかで楽しいドリンクをお楽しみいただけます。
▼栽培/生産方法、こだわり
水耕栽培施設で虫や鳥の侵入を防ぎ、土を使わずに生産している為、農薬の散布は必要最低限に抑えています。軽く水洗いしてそのままお召し上がりいただけます。
③ハーブ約15g×1pc(ハーブの種類は季節により変わります)
次のA.B.C.の内の1種類、その時一番いい状態のお野菜を1パック送らせて頂きます。そのため、お客様の方でご指定は頂けない旨ご了承願います。
A.チャービル約15g×1
▼特徴
繊細な葉に甘い香りと風味があり,フランス料理では欠かせないハーブです。セリ科に属し,「セルフィーユ」の名前でもおなじみです。柔らかな葉が持ち味です。
▼おすすめの料理
卵料理,サラダ,スープ,肉・魚料理など。葉の形が繊細なので,ケーキなどのお菓子の飾り付けにも良く使われたりします。
▼栽培/生産方法、こだわり
水耕栽培施設で虫や鳥の侵入を防ぎ、土を使わずに生産している為、農薬の散布は必要最低限に抑えています。軽く水洗いしてそのままお召し上がりいただけます。
B.イタリアンパセリ約15g×1
▼特徴
サラダやスープ,付け合せとキッチンでは大活躍するハーブの定番です。
▼おすすめの料理
味にクセがないので,サラダの香りづけやスープの彩りなど,洋風の料理にぴったりです。
▼栽培/生産方法、こだわり
水耕栽培施設で虫や鳥の侵入を防ぎ、土を使わずに生産している為、農薬の散布は必要最低限に抑えています。軽く水洗いしてそのままお召し上がりいただけます。
C.ディル約15g×1
▼特徴
すっきりとした香りが特徴のディル。卵,ジャガイモ,魚介などとも相性がよく,葉を細かく刻んで使います。また,葉はピクルスの風味付けに,乾燥させた実(タネ)はケーキやパンに使われたりします。
▼栽培/生産方法、こだわり
水耕栽培施設で虫や鳥の侵入を防ぎ、土を使わずに生産している為、農薬の散布は必要最低限に抑えています。軽く水洗いしてそのままお召し上がりいただけます。
④朝獲りベビーリーフ 約300g
▼品種・味の特徴・食べ方
ピノグリーン・ターサイ・ロメインレタス・レッドオーク
▼数量、分量の目安
量販店でのベビーリーフは30g~40gくらいで販売されていることが多いです。300gは大きなどんぶりに2杯分くらいの量です。
▼栽培/生産方法、こだわり
水耕栽培施設で虫や鳥の侵入を防ぎ、土を使わずに生産している為、農薬の散布は必要最低限に抑えています。軽く水洗いしてそのままお召し上がりいただけます。
▼朝獲りベビーリーフ の長持ちさせる保存方法と洗い方
1.洗い
大きなボウルやバットがあれば、水を張って、ベビーリーフを入れて下さい。
軽くじゃぶじゃぶと洗って頂くと、万が一虫がいれば、水面に浮いてきます。それを取り除いてください。
2.浸水
水を変えて、3分程そのまま浸けてください。ベビーリーフに張りが出ます。
3.水切り
サラダスピナー(野菜の水切り器)を使ってよく水を切ってください。表面に水分が付いたままだと、長持ちしません。
サラダスピナーがなければ、ザルに上げてよく水を切ってください。
4.水気を取る
キッチンペーパーで周りを覆って、水気を残さないようにしてください。
5.保管
ジップロックなどに入れて、保管して頂ければ、3,4日は良い状態で召し上がって頂けると思います。キッチンペーパーで包んだまま、箱型のジップロックなどに入れて保管して頂くのがベストです。
【わたしたちのニュース】
2021年6月17日のNHK「おはよう日本」の放送の中での特集「おうちごはんに新潮流?」で,わたしたち株式会社クレオが紹介されました!
皆様に深く感謝申し上げます!
【お客様へのお願い】
お客様への安心・安全なご配送と商品の品質管理の観点から、当面の間、弊社は配送日数1日以内にお住いのお客様へのご案内とさせていただきたく存じます。
つきましては、下記ご参照の上お客様にはご購入いただきますようお願い申し上げます。
【ご購入いただけるお客様のお住まい地域】
・東北(青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・福島県)
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