【じっくり熟成】紅甘夏（4.5㎏＝約10玉）

「年中みかんの採れる町」として有名な三重県御浜町。
黒潮がもたらす温暖な気候と、日当たり抜群の畑で育ったかんきつ類はどれも美味しいと大人気です。
私たちは果物のおいしさ＝植物がしっかり栄養を吸収できる土づくりが大切だと考え、　　　　　　　　　　　　　なめこの新鮮な廃菌床をボカシ肥料として使ったり、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
馬ふんと混ぜて作った堆肥を畑にまき、良質な土づくりをしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな畑から、今回お届けする紅甘夏（べにあまなつ）は、甘夏の枝替わり品種。
普通の甘夏と比べて、

・皮が薄く濃いオレンジ色
・果汁たっぷり

という特長があります。

紅甘夏は樹上で熟させて収穫した果実を一つ一つ袋に詰め、
さらに1～2か月貯蔵し熟成させているため、普通の甘夏に比べて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マイルドな酸味と甘味がのった濃厚な味わいが特長です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

シンプルにむいて、そのままお召し上がり頂くもよし。
むいた実に蜂蜜をかけて冷やしておくと、極上デザートに♪
マーマレードやピールを作っても、色濃く美味しく仕上がるので、おすすめです♡
サングリアに合うというお声も頂きました。
ぜひ、色々お試しくださいませ（＾＾）

保存方法：常温の冷暗所で保存してください。
皮が固めなので温州みかんに比べると長持ちしますが、
新聞紙などで包み冷蔵庫の野菜室で保存して頂くと、より長期間お楽しみ頂けます。
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