味
コシヒカリより 甘みもちもち感がある(当農園比較)
栽培・生産のこだわり
安心安全にこだわって栽培有機肥料使用(米ぬか、かきがら等) 農薬を極力減らして栽培(慣行栽培の20%前後)
産地の特徴
自然豊かな山間の圃場で生活排水の無い綺麗な水で栽培品種の特徴
コシヒカリより やや細身保存方法など
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