超希少！二ホンミツバチの非加熱生はちみつ＜130g＞加熱してないからミネラル＆ビタミンたっぷり！

石川県白山市の白山国立公園すぐ隣、大自然の山々に自生する草花から、小さな二ホンミツバチが集めてくれたハチミツをお裾分け。
一般的なスーパーなどに並ぶハチミツはほぼ100%『西洋ミツバチ』の加熱処理されたハチミツです。

日本みつばちは、その名の通り日本在来種のミツバチです。
春と秋2回蜜が取れる度西洋ミツバチと違い、年に1回しか蜜の取れないハチミツで、稀少価値が大変高く、一部のはちみつマニアの方に味わいも高い評価を得ています。

天然のはちみつの栄養を壊さぬため、『非加熱』で、大きな不純物のみを取る為ろ過し、そのまま瓶づめしています。
自然の恩恵である天然のビタミン・ミネラル・酵素などの栄養が豊富に含まれています。
パンに付けて、ヨーグルトに混ぜて、料理やドリンクの甘味料として・・・日ごろの食事に幅広く取り入れることが出来ます。
もちろんそのまま食べてもOK！

是非数量限定の天然の恵みをご賞味ください。

※結晶化や黒い沈殿物があることがありますが品質に問題はございません。

＜産地の特徴＞
ミツバチたちが蜜を採りに行くのは、養蜂箱の周辺2kmと言われています。
はちみつの素となる草花が豊かな、人の出入りのない自然の山中に蜜を採りに行っているため、残農薬などの心配がいりません。

＜品種など＞
自然の中で養蜂を行っているため、はちみつの種類としては「百花蜜」となります。
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