いちごの家では谷川岳のミネラルたっぷりの雪どけ水といちごが光合成にこだわっています。いちごが光合成をしっかりできるように温度・湿度・CO2を調節して栽培しています
谷川岳の雪どけ水で育てたブランド苺「雪どけ苺」を贅沢につかったポップコーンです。
<いちごミルクジャム>
しっかりとした苺の香りと甘み、北海道練乳との運命的な出会いで生まれた味。焼きたてのトーストやパンケーキに良く合います。最後の最後までほじって食べたい一品です。
<こだわりの苺>
谷川岳の雪どけ水を使って育てています。そして、もっともこだわっているのが、光合成です。イチゴが栄養分をたくさん生産できるようにハウス内に環境測定装置を設置し、データをとり、ハウス内の温度と湿度とCO2を調節しています。
<産地の特徴>
群馬県のみなかみ町にある「たくみの里」で栽培しています。群馬県は、全国的にも日当たりの良い場所で、しかもココたくみの里はある程度の高地になり寒暖差で美味しい作物が取れる場所でもあります。
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