【令和５年度産】あっさり軽やか！「日本晴」（５kg）農薬・肥料不使用　自然栽培　湧水育ち！※紙袋梱包

令和５年度産　
どんなおかずも引き立たせる名脇役！
お米アレルギーをお持ちの方でも召し上がれる可能性の高い品種です。

味

現代主流の粘りと甘みの強い品種とは対照的に、あっさりした口当たりと野菜い甘みが特徴です。粘りが少なく、消化への負担が小さい為、食後のお腹も軽やかです。やや硬めのしっかりとした粒感でお寿司、カレー、チャーハン、丼物などにも最適です。

栽培・生産のこだわり

栽培期間中はもちろん期間外も含め、農薬、肥料、除草剤一切不使用。
阿蘇山系の湧水（超軟水）育ち。私たちの村で飲用されている湧水で田が満たされています。
イトミミズたちが生み出す「黄金の土」（稲の生育にとって最適な栄養分）。
田んぼで完熟させた稲をじっくり低温で２段階に分けて乾燥させることで、完熟米の栄養、旨味、香りを飛ばすことなくぎゅっと閉じ込めました。

産地の特徴

標高３５０mの中山間で、ぐるりと山に囲まれた盆地の為、昼夜の寒暖差に富み、古くから美味しいお米の産地として知られている。

※販売価格は玄米量の価格です。精米によって、若干の目減りが生じることをご了承ください。
玄米でも精米(三分、五分、七分、白米)でもご対応致します。特に指定のない場合は精米でお届け致します。
ダンボール梱包ではなく、資源削減の為、紙袋梱包でお届けします。
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