SDGsについて事務局よりお知らせ
食用として市場に流通することのない痩せたウニを畜養し商品化されています。磯焼けの原因になるため漁獲されることがないウニを食べることで、藻場保全、温暖化対策に繋がるこちらの商品、この機会に是非お試しください。
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昆布の栄養たっぷりの餌で大切に育てたムラサキウニ「豊後の磯守®︎（ぶんごのいそもり）」塩水パックです。
ご注文をいただいてから生きたウニ一匹ずつ丁寧に加工し、温度管理を徹底してパック詰め。
ウニ本来の味をお楽しみいただけます。
大分うにファームでは、海藻を食い荒らし未利用資源となっていたムラサキウニを美味しく育て、環境の回復・保全と地域経済の活性両方に取り組んでいます。
「豊後」は、大分県南部の旧国名。かつてのふるさとのように豊かな漁場を保全するという意味合いを込めています。また、「磯守」は、現状砂漠化している磯を森のように豊かに再⽣することを願い、「森」と「守」を掛け、名付けました。
保存方法
到着後は冷蔵庫で保存していただき、賞味期限内になるべくお早めにお召し上がり下さい。
*クール代 弊社負担
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