栽培・生産のこだわり
この近江米も【滋賀県認証環境こだわり農作物】になります。※詳しくはプロフィールに記載しております。
1年に１回の【米・食味分析鑑定コンクール：国際大会】の為だけに作っている、特別栽培米(コシヒカリ)になります。
田植え前の土作りにもこだわり、有機肥料を多数適期に散布しながら大切に育て上げた、お米(コシヒカリ)になっております。
玄米調整作業では、色彩選別機を使用し異物混入を無くしております。
※ご注文頂いてから、精米させて頂きます。
数に限りがありますが、皆さんに是非一度味わって頂きたいと思っております。
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