味：糖度は11.5％前後、クエン酸濃度を1％前後に仕上げています。酸っぱく感じるときは日の当たらない涼しい場所で1週間程度追熟するとだんだんマイルドな味に変わってきます。
栽培・生産のこだわり：魚粉が成分の有機ペレットや微量元素が含まれた炭バーク堆肥などをたっぷり与えて味の濃いミカンに育てています。
産地の特徴：瀬戸内海の港町高松の郊外、三木町との境にある南向き丘陵地帯でブドウやミカンなど果樹の生産が盛んな地域です。
品種の特徴：不知火(デコポン)や甘平などの片方の親です。外皮はむきやすく、果肉を包む内皮は柔らかいので袋のまま食べられます。
保存方法など：日の当たらない涼しい場所では半月～１ヶ月程度保存可能です。
選別や玉磨きはワックスなどを使わずに１個ずつ丁寧に手作業で行いました。商品説明をもっと見る
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