【おつまみセット】うずらの燻製玉子15個入り1袋と銀杏100ｇセット

＜味＞
【うずらの卵】
一般的に、本商品のようなものは燻液に卵を漬ける方法がとられますが、本商品は桜チップで燻製をしていいます。そのため、他社商品よりも香りが強く、噛むごとに桜の香りが口の中に広がります。さらに、「7～9時間の下液漬け」と「12～16時間の本液漬け」の2回、味付けの工程をおこなっているため、よりしっかりとした味付けになっています。“燻製”と“２回の味付け”が深みのある味を生み出しています。
【銀杏】
癖もあまりなくほんのり感じる甘味ともちもちした弾力があります。
＜栽培のこだわり＞
【うずらの卵】
浜名湖ファームのうずら卵の安全の秘訣は、「発酵の力」。
伝統的な日本人の食生活のように、浜名湖ファームのうずらは発酵の餌を食べて育ちます。
餌にたっぷり入った乳酸菌や酢酸菌が、うずらを病気から守る殺菌効果の役割を果たすため、殺菌剤とワクチンを使わない飼育ができています。そのため、卵にも薬品の残留がなく、安全・安心な卵です。
【銀杏】
農薬と化学肥料を一切使わず栽培しています。
無投薬で育った浜名湖ファームのうずらの糞を発酵させた肥料を使用して育てています。
＜産地の特徴＞
浜名湖の澄んだ空気と新鮮な井戸水を使用して飼育しています。
＜保存方法＞
【うずらの卵】
常温保存
賞味期限は3か月です。
【銀杏】
密閉できる容器に入れて冷蔵庫で約2か月です。

煎り銀杏と燻製玉子をぜひお酒のお供に召し上がってみてください。
うずら卵、銀杏の数量は増やすことはできますので気軽にご連絡ください。

食欲の秋をご堪能下さいませ。
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