Name: 奥大山高原みそ 900g
Brand: 農事組合法人宮市
SKU: 11057
Price: 1050 JPY
Availability: SoldOut

商品について

生産者からのお知らせ

内容

奥大山高原みそ 900g

重量・
容量

約900g

発送

ヤマト運輸
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種別

調味料

みそ

産地

鳥取県

商品説明

奥大山の水、特別栽培のコシヒカリ（1等米）、特別栽培の大豆（タマホマレ）で作る天然醸造の田舎味噌。種まきから収穫まで私たちで作業し、仕込みも自社工場。仕込みは雪の積もる1月〜2月（寒仕込み）。ベテラン勢はみんな75歳以上ですが元気バリバリです。

普通の田舎味噌だからこそ、原材料にこだわりました。（農薬6割減、化学肥料9割減）

標高500mの工場にある地下タンクでじっくり8ヶ月寝かせて出来上がります。

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