【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根

切り干し大根８０ｇ×３袋　有機栽培大根使用。
野菜ソムリエサミット金賞受賞した切り干し大根です。
レターパック370で送ります。

そのまま食べてもおいしいので、罪悪感のない間食に。
旨味が乾燥とともに閉じ込められているので、野菜ダシとしても使え、
煮物にすれば料理の腕がステップアップ。

【野菜ソムリエ評価員のコメント】
・かみしめるほどに甘さと旨味が出てきて口いっぱいに広がる
・おだしで煮たかのような味わい
・通常の切り干し大根の独特の臭みのようなものは感じられない
・ギュッと凝縮された旨味が際立っている
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