＜味＞
もちっとした口触り、それでいてあとに引かない口当たり。
冷めてわかる甘み。お弁当やおにぎりに最適です！

＜栽培のこだわり＞
有機質肥料をベースにお米の成長を促すために、光合成が促進できるようなるべく密にならないように育ててます。
光合成がうまくいくと、デンプンがたくさんできて、炊きあがりの口触りや甘さに繋がります。

〈特別栽培米基準〉
慣行農法より化学肥料、農薬の使用を50%以上削減して栽培しています。

＜産地の特徴＞
日本有数の米どころ京丹後市。
近年、食味ランキングでは特Aが獲得できていませんが、肥料や栄養素をしっかり吸着する粘土質の土壌はお米の美味しさを最大限引き立たせる究極の土壌だと自賛します。

＜品種など＞
丹後コシヒカリ100%

※精米無料。10kgから9kgに目減りしますのでご了承ください。
※米ぬかも必要でしたらお付けしますので、必要な場合はメッセージください。

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