牛乳の生産者 (2ページ目)

大阪府大阪市

エコロジラボ

私たちは、20代夫婦で、今年の6月にエコロジラボという農園を立ち上げました。私たちの農園では、①「生き物に、地球に、やさしい農園を実践する」②「自給率を上げ、農業で日本を元気にする」③「本質的に良いものを食卓にお届けし、食育を通じて人生を豊かにする」という３つの想いのもと農園を運営しています。現在は生きくらげの通年栽培をしております。ハウスや設備は、研究を積み重ね、１から手作りをしまし...
北海道中標津町

養老牛山本牧場

養老牛山本牧場は北海道東部、知床半島の付け根に位置する中標津町で、一年を通して完全放牧された逞しい牛たちのグラスフェドミルク（100％草食牛乳）を生産する小さな牧場です。牧草は農薬や化学肥料を使わず、牛たちに雑草や薬草など様々な草も一緒に食べてもらい、輸入穀類（配合飼料）は一切与えていません。家族4人で北海道に移住して新規就農を果たし、来年で20周年を迎えます。
神奈川県藤沢市善行

八〇八＜湘南きくいも専門店＞

　わたしたちは、藤沢無農薬野菜の直売・お食事の提供・イベントや農業支援など色々な活動を通じて、作る人・食べる人・働く人だけでなく、住んでいる地域・環境、みんなが心地よい自然の循環となるよう目指しています。　自社農園にて菊芋を栽培。（農薬・化学肥料：栽培期間中不使用）藤沢市で1番の菊芋栽培面積を誇ります。　その菊芋を使った自社オリジナル商品「湘南きくいも」の販売に力をいれています。詳細...
福島県須賀川市

自然栽培の薄井農園　　　　　　　　 ( りんごの森うすい農園）　　 NATURAL CULTIVATION FARM USUI

本当の本物の農産物の美味しさとは？安全安心な農産物とは？農産加工品とは？ 10代続く農園が3代揃ってとことん拘りをもって日々研究と努力をしております。 8代目勝利～現役バリバリ稲作業界エキスパート。現在も国内外に美味しい米の栽培技術を指導中。９代目吉勝～農園代表。38年前から「葉とらず栽培」「自然栽培」など全国に先駆けて新技術を研究開発実施。農産加工（６次化）のエキスパート（りん...
宮崎県小林市

サンライフ

私は82歳です。現役バリバリで事業、傍ら百姓やり、猟友やり、ジビエを捕獲し解体処理し、精肉やジビエの食品加工等を行っています。なぜ、猟師をやる事になったかと言うと精魂こめて栽培した農作物を鹿や猪に食い荒らされることに長年悩まされてきました。「こんちくしょう」と討ってやると考え猟友会に入会しました。そこで、鹿、猪が獲れる、獲れる。で猟友仲間240名と話し合いジビエ解体場、食品加工場を建設。...
広島県福山市加茂町

たまちゃん農園

安心、安全な物を沢山の方に食べて、幸せになって頂きたいと思い夫婦2人で、頑張っています。
岩手県宮古市

しあわせ牧場

365日ずーっと自然放牧で牛、ヤギ、羊を育てています。人間はできる限り自然のまま自由に生きる彼らを見守ります。
北海道広尾郡広尾町

鈴木牧場

鈴木牧場は、北海道十勝の南端、太平洋に面する広尾町の大地で、１２０頭の牛たちとともに日々の生活を送っています。太陽、土、水などの自然の恩恵をたっぷり受けた健康的な牛を育てる。そして、本来子牛が飲む生乳を「おすそわけ」してもらい、多くの方においしい牛乳を飲んでいただく。牧場という生きる土台をつくる食の現場から、いのちをつなぐ食べ物を生産し、皆様に「しあわせ」をお届けする、それが鈴木牧場の経...
長野県上高井郡小布施町

小布施牧場

栗と葛飾北斎と美しい町並みで知られる長野県小布施町の郊外にある、ジャージー牛の牧場です。ジャージー牛乳は、高タンパクでビタミンやミネラルなどの栄養価が高く、上質なコクとうまみが特徴です。しぼりたてのジャージー牛乳を使ってジェラートとモッツァレラチーズをつくり、直営店milgreen（ミルグリーン）でお客様に味わっていただいております。広大な雑木林の「小布施千年の森」で、ゆったりと森林浴もお...
長野県諏訪郡

八ヶ岳中央農業実践大学校

長野県八ヶ岳西麓、標高1,300ｍの高原にある八ヶ岳中央農業実践大学校では、雄大な自然環境のもとで、実践的な教育を行っています。学生は朝から晩まで、農業の楽しさ、厳しさを肌で感じながら専門知識の習得を目指しています。
群馬県利根郡

ミルクロード

群馬県昭和村の赤城高原に50年前創業した酪農場の会社を運営しながら、生乳生産だけでなくその先の乳製品製造販売を行う、株式会社ミルクロードという会社を6年前から始めました。自社牧場ではなるべくストレスのない飼養管理で乳牛を育て、飼料も年間を通して変わらないものを与えることによって、生産される生乳の乳質を一定に保ち、乳製品への影響を極力抑えています。通常は四季が変わることや飼料の変化で大きく乳質...
静岡県葵区梅ヶ島

梅ヶ島くらぶ

安心・安全な紅茶とチャイで、静岡の奥座敷「梅ヶ島」を活性化するきっかけができたら！と、2018年2月に「梅ヶ島くらぶ」を立ち上げました。標高の高さ、きれいな空気、寒暖の差、多発する霧など、おいしい紅茶の条件がそろっています。2010年から地元の方に教えてもらいながらたどたどしく始めた茶農家ですが、ふじのくにお茶100選にも選んでいただける美味しい紅茶が作れるようになりました。
栃木県宇都宮市兵庫塚町

株式会社きのこファーム

株式会社きのこファームでは自社ブランドの菌床椎茸、菌床きくらげの生産及び販売を行っております。本社の北海道で作られた菌床より空調、散水換気設備の整った清潔なハウスで栽培しております。北の大地うまれ、宇都宮育ちの安全で美味しいきのこです。是非ご賞味下さい。
長崎県南島原市

コスモス会　キャンバス

30年前に噴火災害があった長崎県島原半島、平成新山の麓にて生産しております。昔は南島原市でも養蚕がさかんで桑畑も多く見られたそうですが、近年は全国的にだいぶ数も減ってしまいました。そんな桑の葉には、強力な健康効果を発揮してくれる栄養素がぎっしりつまっています。古くから漢方などでも使われ、健康維持に役立てられてきたことから桑の葉をお茶にしました。
山梨県甲府市上向山町

旬果市場

わが社は「農業」を通じて… お客様に笑顔と感動をお届けします。地元社会に根ざし地域の発展に貢献します。子供たちの世代に食の安全・安心を伝えます。祖父の代からの専業農家の次男として生まれ、高校卒業までを山梨で過ごす。都内の大学へ進学後、建設会社に就職。サラリーマンとして総務部にて予算管理・財産管理を担当。27歳で建設会社を退社後、生まれ故郷である山梨県甲府市に帰郷。そ...
千葉県館山市安東

須藤健太

千葉県館山市の酪農家です。ただいま商品準備中。少々お待ちください。
千葉県山武郡横芝光町

BELL FARM

苺農家の3代目として、兄弟で生産と販売に日々懸命に取り組んでおります。祖父から父へ、そして私たち兄弟へと継がれる昔ながらの栽培方法と日々進む新しい技術を取り入れ苺の生産と向き合い、私たち兄弟だからできる苺農家を目指しております。
奈良県五條市

アスカグリーンファーム

大和国（奈良県）を代表する清流吉野川のほとりで「純国産明日香きくらげ」をスタッフ一同丹精込めて育てています。社名や商品名にあえて「明日香」を印したのは飛鳥（明日香）が日本の都の原点で、原風景は1400年変わらず守り続けられています。原点を大切にそして将来日本・世界の舞台で“明日香きくらげ達“が皆様に愛されたい願を込めています。名水あふれ自然豊かな木々の集まる奈良県五條市に位...
北海道広尾郡大樹町

乳life

北海道十勝の大樹町で８０年続く坂根牧場４代目坂根遼太です。坂根牧場は２０１６年から乳製品加工販売を始めました。工房名は「乳life」（にゅうらいふ）です。名前の由来は、ミルクのある暮らしをもっと豊かにしたいという思いから付けました。「牛と人を幸せにする牧場」が私たちの理念です。
北海道札幌市

みのり彩園

私たちの農園は札幌市にあります。北の大地ですくすく成長した野菜はどれも香りがよく味もよいと評判です！就労支援で畑を管理しており、いつもみんなの笑い声が聞こえるほのぼのとした農場です。冬は畑は雪の中ですが、夏に育てた豆類を選別･加工作業など行っています。夏は元気なお野菜を北海道からお届けしたいと思います！！私たちは札幌市北区屯田町にある畑を自然栽培と言う農法で作物を育てています...