岐阜県の生産者

岐阜県高山市奥飛騨温泉郷村上

有限会社飛騨山椒

岐阜県奥飛騨温泉郷（旧上宝村）に代々伝わる山椒の生産から加工、販売までを一貫して行っています。その多くが京都に原料として出荷されていた山椒を、飛騨山椒として世に知らしめ、奥飛騨の特産品としてブランドを確立していきました。他産地とは異なる香りの、刺激の強い山椒を是非、ご賞味ください。
岐阜県恵那市

西森ファーム

無農薬栽培で育てた野菜、ハーブをお届けします。標高約５００ｍ、里山風景の広がる中山間地です。夏季でも夜間は冷涼で、その昼夜の寒暖差から美味しい野菜が作れると評判の土地柄です。名古屋から車で1時間半ほどのアクセスで、畑の見学や収穫体験など、自然の豊かな環境の中で楽しんでいただけます。