鳥取県の加工品の生産者

鳥取県鳥取市

門脇屋本舗

門脇屋本舗では、日本で一番人口の少ない鳥取県から全国に向けて、海産物をはじめさまざまな食材をネット販売しています。海産物に関しては、自社船をはじめ全国各地の漁業者を雇用する形で水揚げ、市場/飲食店/一般向けに販売しております。また、天然の山菜やきのこなども取り扱っております。加工販売は鳥取工場に集約して行っておりますが、ネット販売における加工→販売→発送作業までほぼ一人でおこなっ...
鳥取県八頭郡八頭町

BUZZ BEE HONEY

鳥取県の自然豊かな環境で代々養蜂業を営んでいる大谷養蜂場がお届けする、“本物の生はちみつ”専門店です。余計な加熱処理をせず、採れたままの状態で瓶詰めされた蜂蜜は、自然そのままの豊かな香りとやさしい甘さが特長。花の種類によって変わる風味の違いが楽しめる、まさに『味わう蜂蜜』です。私たちは、抗生物質不使用・完熟はちみつ・シングルコムハニー（新巣蜜）製法・無添加にこだわり、品質・安...
鳥取県倉吉市

西川農藝

自家農園産自然栽培原料・低温圧搾生搾りにこだわり原料作物の栽培から搾油まで一貫して行っている油専門のちょっと珍しい農家です！油専門の農家だから油にとことんこだわります！！だから、土(自家農園)、農法(自然栽培)、搾油法(低温圧搾生搾り)にこだわります！！！今後はさらに前々より興味のあった雑穀を手掛けていきたいと思っています。まずは2021年からはと麦の栽培・加工を始めました！...
鳥取県鳥取市

いのちの土の農園

鳥取県の自然豊かな山奥の町、佐治町で自然栽培（無肥料・無農薬・無除草剤）の農家をしています。主に固定種・在来種の野菜を育て、自家採種にも取り組んでいます。畑は標高450mのお山の上にあり、寒暖差がありおいしい野菜が育ちます。冬は積雪のため出荷できず6-12月までの季節限定のお野菜になります。
鳥取県西伯郡大山町

小林観光ブルーベリー園

自然豊かな鳥取県大山町で、ブルーベリー狩りの観光農園を営んでいます。標高200ｍにある農園では、現在約2haでハイブッシュ系・ラビットアイ系のブルーベリーを約4500本栽培しています。大自然の中害獣・害鳥・害虫の被害も多いのですが、極力農薬を使用せず美味しく安全なブルーベリーをお客様にお届けできるよう、おじさん1人で奮闘しています。
鳥取県米子市淀江町今津418‐1

メイちゃん農場

2010年これから農家の高齢化による担い手不足の問題が深刻化する中で、代々継承されてきた農地を守りたい、みんなで次の世代に誇れる地域を残したいという思いで事業を立ち上げました。
鳥取県鳥取市

木子ぽっぽ

鳥取県鳥取市で原木しいたけをつくっています。菌興115号という、鳥取で開発された超肉厚椎茸です。肉厚で大型、舌触りもよくきめの細かい肉質で「山のアワビ」といわれています。旨みたっぷりのダシは他の食材の魅力を引き出し、いろいろな料理で楽しめます。