愛知県 豊橋市天伯町

吉屋コーヒー農園

元吉伸幸

創業：2011年12月

食べチョク登録：2026年07月

はじめまして。愛知県豊橋市の吉屋コーヒー農園です。
私たちが国産コーヒー農園を始めたきっかけは、「人生100歳時代を元気に生き抜くために、楽しみながら素材を研究したい」という思いでした。長年携わってきた介護と食の仕事を通じて、健康を支える素材の可能性に関心を持ち、植物由来成分の研究を進める中で、コーヒーという植物の奥深さに出会いました。
現在は、国内ではまだ珍しい国産コーヒーの栽培に挑戦し、苗木づくりから葉の活用、収穫、商品開発までを農園内で丁寧に積み重ねています。コーヒーを単に「飲むもの」としてではなく、育つ過程や葉・実の魅力まで含めて楽しめる存在としてお届けしたいと考えています。
まだ成長途中の農園だからこそ、皆さまからの応援が次の挑戦につながります。豊橋から始まる国産コーヒーの物語を、商品を通じて一緒に育てていただけたら嬉しいです。