北海道 札幌市東区北28条東2丁目1－5

札幌きのこセンター

創業：2024年04月

食べチョク登録：2026年07月

北海道・札幌で育てる、こだわりのきくらげ。

はじめまして。
北海道札幌市で「札幌きのこセンター」を運営しています。

私たちは、北海道の澄んだ水と空気の中で、生きくらげを一つひとつ丁寧に育てています。

きくらげは「脇役」のイメージがある食材ですが、
本当に新鮮な生きくらげを食べると、その印象は大きく変わります。

ぷりっとした弾力。
みずみずしい食感。
噛むほどに感じる自然のおいしさ。

「こんなきくらげは初めて。」

そう言っていただけることが、私たちの何よりの喜びです。