田窪悠(京都府木津川市)に届いた声

初めまして。
京都府木津川市でぶどうと丹波黒枝豆を中心に栽培している
タクボ農園の田窪 悠（たくぼ ゆう）です。

木津川市は京都府の最南端に位置し、
万葉集や百人一首にも詠まれる、自然豊かな里山です。
昼夜の寒暖差が大きく、果樹や豆の栽培に最適な土地でもあります。

私は農学修士として学んだ専門知識を生かし、
確かな栽培技術で旬の恵みをお届けしています。
現在は個人のお客様への直販のほか、
東京・大阪・愛知・京都の有名店にも出荷しており、
その中にはミシュランの星を獲得されたお店もございます。

「人と繋がり、未来へ繋ぐ　食卓の小さな幸せ」

これはタクボ農園の理念であり、私の農業の原点でもあります。
農業は「作って売る」だけの仕事ではなく、
その先にある“笑顔の瞬間”を共につくる仕事だと信じています。

口にした瞬間に「おいしい！」と笑顔がこぼれる。
そんな食卓のひとときを届けたい。
その想いで、毎日自然と向き合っています。