北海道 紋別郡雄武町
カラービーフ
食べチョク登録：2026年04月
北海道オホーツク海沿岸・雄武町で、有機JAS認定の牧草だけで育てたグラスフェッドビーフをお届けしています。化学肥料・農薬不使用の牧草で年間6ヶ月以上放牧し、成長促進ホルモン剤は一切使用しません。赤身が多くあっさりとした後味が特徴です。自然環境を守るため少頭数にこだわり、一頭一頭丁寧に育てています。
詳細情報
経歴・沿革
2021年 北海道紋別郡雄武町にて菊地牧場・栗山牧場として畜産業を開始
2024年2月 有機畜産JAS認定を取得
2024年4月 「カラービーフ」商標登録を取得
2024年4月 日本グラスフェッド規格（JGS）認証を取得
2024年8月 有機JAS認定 黒毛和牛の販売を開始
2025年12月 雄武町ふるさと納税返礼品として登録
この生産者の商品一覧
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