千葉県 佐倉市

はたけん

斉藤健太朗

創業：2020年12月

食べチョク登録：2025年11月

はたけん　
佐倉市の農家です。
2022年　有機JAS認証（グループ）取得
2026年グループ解散に伴い認識取り下げ。
リジェネラティブ農法で土や菌、環境にプラスな畑作りを行なっています。

固定種や在来種を中心に少量多品目栽培。
農薬・化学肥料・ビニールマルチ不使用　バイオ炭使用
耕作放棄地の再生から草や菌を味方にし、土作りから。
野草や食用花　ハーブなども。