おたみや(和歌山県橋本市)に届いた声

こんにちは、「おたみや」です。
紀の川の恵みを受ける和歌山県橋本市で、2024年9月から、無肥料・無農薬での柿栽培に挑戦しています。

ただ安全なだけでなく、一口食べた瞬間にハッとするような、本当にピュアで透き通るように美味しい柿をお届けしたい。

周りからは「柿の無肥料・無農薬栽培なんて絶対に無理だ」と言われることもあります。それでもおたみやがこの道にこだわるのには、強い想いがあるからです。

豊かな故郷の特産品である柿を、最も自然で安心な状態でみなさまにお届けしたい。
それと同時に、この「自然の恵みを存分に授かった、持続可能で楽しい農業」でしっかりと成果を出すことで、地域の高齢化や担い手不足という課題にも、一つの希望の光を灯したいと考えています。

おたみやの畑では、虫も草も、みんな大切な自然の循環の一部。肥料や農薬、除草剤に頼らず、土本来のチカラを引き出すことで、柿の木たちが「自分の力」でじっくり、たくましく育っていけるよう、お手伝いをしています。

季節の移り変わりとともに、ゆっくりと成長していく愛おしい柿の木たち。そのたくましい生命力がギュッと詰まった、おたみや自慢の柿をぜひ味わってみてください。