岡山県 総社市・高梁市

ひなたファーム

日向建太

創業：2020年05月

食べチョク登録：2025年07月

初めまして。ひなたファームです！
ひなたファームは家族で営農しています。私の家計は祖父の代から続く農家で、私は三代目になります。父親が20年前から自然農法での専業農家に舵を切っており、私は5年前からその後を継ぎ専業農家5年目の農家です。現在の耕作面積は水田3.9ha、畑50aです。すべて農薬や化学肥料、動物性堆肥は一切使用せずに育てています。

土の中の循環を助ける資材としては、枯れ葉や枯草などの植物性堆肥のみ。この原料にも、農薬や肥料を用いた可能性のあるものは使用していません。種も固定種で自家採種をして種をなるべく繋いでいます。お米は、希少種「朝日米」を育てています。

家族経営なので大規模ではありせんが、食べてくれる方、関わってくれる方の心が、穏やかであるようにと想いを込めながら、日々畑へ足を運んでいます。宜しく御願い致します。