三重県多気郡多気町

タルシル農園

森田　恭徳

創業：2025年01月

食べチョク登録：2025年07月

【足るを知る】を信条として、自分たちの手で食べ物を作り、道具を作り、娯楽を作っていく暮らしを楽しむ。
草から出来た堆肥だけを使って無農薬・無肥料で旬の野菜を育てています。

草堆肥・刈り草を畑に敷く草マルチ・野菜と草との共生。

私たちは「草のチカラ」を存分に借り、野菜が健やかに育つお手伝いをしています。
草を生かし草に生かされる。「草のチカラ」は野菜たちに宿り、私たちの身体に宿り命を繋いでいってくれるのだと思います。

詳細情報

経歴・沿革

2000年　三重大学大学院生物資源学研究科修了　
2007年　某化学原料メーカーに就職
2017年　大量生産大量廃棄の現場を垣間見て大量消費社会に疑問を持つとともに、業務のストレスから体調を崩したことをきっかけに生き方を考え直し、農業を学び始める
2021年　某リゾート施設内農園の農園長として雇用就農し、埋め立て地からの農園の新規立ち上げを指揮、農園の運営を行う
2025年　独立就農