菜の実工房(群馬県渋川市)に届いた声

群馬県子持山の麓で、定年後先祖代々の田畑で農業をしています。安全、美味しさにこだわり、米と野菜栽培に奮闘する毎日です。掲載している写真は、農薬使用を減らすため、畑に水をはり、土壌改良をしている風景です。
野菜ソムリエの妻が作る七味唐辛子は、自家栽培の唐辛子とミカン、地元産ゆず、国産あおさ粉を使用した自慢の逸品です。