おかつ屋水産|九十九里産地はまぐり

千葉県 山武市

おかつ屋水産|九十九里産地はまぐり

創業:2004年05月
食べチョク登録:2024年05月

千葉県山武市で【千葉県ブランド水産物】として認定されている、九十九里産地はまぐりの漁師をしております。

★ブランドコンセプト★
《世界が認める安全で美しい海で育った、はまぐり》

山武市は水質、環境マネジメント、環境教育など厳しい基準をクリアした世界的に「綺麗な海」として、国際環境認証「ブルーフラッグ」を取得しています。おかつ屋水産ではよりおいしく、安心してお召し上がりいただけるよう、漁場はもちろんのこと、砂抜きにも山武市の海水を使用しております。お中元や、お歳暮、お祝いの席や贈り物としても、大変好評いただいております。

はまぐりは、定番の焼きはまはもちろんのこと、お吸い物やパスタなど、どんな料理にも使える、万能食材です。

毎年5月~8月は特別採捕が認められている【小はまぐり】の販売を主に行っております!
大はまぐりは通年を通して採捕が認められていますが、小はまぐりは期間限定商品の為、大変希少価値が高くなっております。
是非一度、採りたて最高の味をご賞味ください。

この生産者の商品一覧