めぐみ農園の投稿一覧

先日耕してきれいにしたとうもろこし畑に、大きい足跡(鹿)やかわいい足跡(キツネ？)がたくさんついていました。とうもろこしがまだハウスで育っているうちに、畑に柵を設置していきます。完成すると、人間が檻に入って作業をしているような光景になりそうですが、、動物と共存しながら私たちの農作物を守るには、今のところはこの方法でやっています。

今日の嬬恋は最高気温12℃と、だいぶ涼しくなりました。庭の桃と桜の花が同時に咲いています。ゴールデンウィークまで持ってくれると、もっといろんな方にこの桜を見ていただけるのですが、どうなるでしょうか。
雨の止んだ午後は、外のトマトときゅうりと花豆の畑を準備しました。終始スズメに見られているようです。畑に何か美味しい実でも見つけたのかな。お芋か、とうもろこしか、ブルーベリーかな。

今年から作り始めた「皮つき」干し芋。始まりは、農園にきてくれた20代女性の役場の方が「皮つきも食べたことありますよ」と仰ったのがきっかけで作ってみました。水分が抜けにくいため、皮なし干し芋より数日長く天日干しに時間がかかります。が、その分お芋のねっとり感がアップして、甘い！厚切りにしているので、噛みごたえもあって毎日食べたいヘルシーなおやつになりました。今年最後の干し芋になるので、ぜひお試しください🍠

今年最後の干し芋を準備しています。
丸干しタイプの干し芋が、ねっとりと良い感じに仕上がりました。暖かくなってきたので、冷やし干し芋もおすすめです🍨

こんにちは、群馬県嬬恋村のめぐみ農園です。嬬恋・草津周辺の直売所限定で出している厚切りの干し芋を、初出品させていただきます！じっくりと追熟・天日干しした、しっとりと甘い、手づくり干し芋です。ぜひご賞味ください！🍠