丹波篠山市では豆栽培と並行してお米も特産品として有名でよく栽培されています。


黒枝豆は毎年同じ畑でつくると病気になりやすいんです。

お米と豆を各年で栽培し
田んぼに水を張ることで病気になりにくくしています。
稲わらもすき込まれることで
有機物をふんだんに含んだ大地に育っていきます🫛🫛


お米にとってもいいことがあって🌾
黒枝豆は栄養分を自分で作ってくれるんです
なので豆後のお米はとっても立派に育ちます♪


昔からの知恵と言いますか。
先人たちはやっぱり素晴らしいと感じます✨️



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私たちジャーニーテイルは、これからも
その歴史、知恵、努力を大切にしていきます😌