かねさか星久(山梨県甲州市)に届いた声

この生産者への投稿です

山梨県 甲州市

かねさか星久

創業:2011年05月

 100年前から農家を営む3代目です。最初は桃の専門農家
でしたが50年ほど前にブドウも作り始め小粒な甲州ブドウから
種無し大房ブドウへ切り替えています。
 桃も単品種からバリエーションを増やして色々な味が
楽しめるように元気にガンバっています。
 甲斐キング・シャインマスカットを多く作っていますが
サンシャインレッド・スカーレットなど10種類
なかなか市場に出回らない品種などを育てて毎日勉強中です。
 少量ですが甲州ブドウもワイナリー様に出荷しています。

 100年前から農家を営む3代目です。最初は桃の専門農家
でしたが50年ほど前にブドウも作り始め小粒な甲州ブドウから
種無し大房ブドウへ切り替えています。
 桃も単品種からバリエーションを増やして色々な味が
楽しめるように元気にガンバっています。
 甲斐キング・シャインマスカットを多く作っていますが
サンシャインレッド・スカーレットなど10種類
なかなか市場に出回らない品種などを育てて毎日勉強中です。
 少量ですが甲州ブドウもワイナリー様に出荷しています。