愛媛県 松山市
SUNNYSIDE FARM
創業：2023年04月
食べチョク登録：2023年11月
わたしたちSUNNYSIDE FARMは、愛媛県松山市窪野町・久谷町を中心に農薬・肥料・除草剤に頼らずお米やお野菜を栽培しています。農家の高齢化、担い手不足が問題となっている日本の現代農業。体力を理由にやめていく高齢の農家さんの農地を引き継ぎ、荒れていく耕作放棄地を少しずつ再生しています。次世代の子どもたちが農家を志すとき、誇りをもって農地を引き渡せるように、また自然や生き物たちと共存できる持続可能な農業を目指して日々励んでいます。
自前の小麦でうどんやパン作り、大豆で味噌や納豆作り、稲木で干した藁で藁工作、藍の葉で生葉染めなど季節を感じられる楽しい活動も行っています。
