勝目ファーム(鹿児島県南九州市川辺町)に届いた声

個人経営の当勝目ファームは、還暦を過ぎてから数年の試験栽培を経て、2020年に開業。内陸部に位置する圃場は、南九州市でも夜と昼の気温差の大きい気候。また、全国有数の畜産県である鹿児島県には有機栽培には必須の牛糞堆肥、豚糞堆肥、鶏糞堆肥が安価で豊富に手に入ります。南九州市ではお茶、サツマイモ、たばこなどの栽培が盛んですが、この二つの条件を生かした、あらたな特産品の開発、栽培に挑戦中です。南国産の安全、安心な野菜をお届けしたいと思います。