うたがき優命園

創業：1992年03月

食べチョク登録：2023年05月

20代で首都圏から岩手県の里山地域に移住して平飼い養鶏をはじめて、平飼い養鶏歴30年の夫婦です。現在は、20代の後継者や研修生と共に5人体制の小さなコミュニティを形成して、次世代農家育成の場を共有しながら8ヘクタールの里山農場を運営しています。また、2009年からは「里山生活学校」という地域の活動も継続しています。