大阪府 八尾市
【オオサカポテト】大阪さつまいも農家
＼＼大阪をさつまいもの産地へ！／／
はじめまして、オオサカポテト代表の渡邊です。
私たちは、大阪府八尾市・河南町を中心に4haの畑を活用し【夢シルク】というブランドさつまいもを栽培しております。
※品種：シルクスイート
～産地を目指す3つの動機～
★子ども達へ自然豊かな未来を届けたい
★畑と生活者を繋げたい
★耕作放棄地をなくしたい
バイオ炭を活用した特殊な栽培方法と、
専用貯蔵庫を用いた熟成・糖化技術でつくる
甘く滑らかな夢シルクをお楽しみいただけますと幸いです。
～夢シルクが育つまでの栽培風景・生産者の思いを配信中！～
ホームページ：https://yumesilk.studio.site/
代表Instagram：https://www.instagram.com/hirofumi_osakapotato/
代表YouTube：https://www.youtube.com/@TV-bo9oo
詳細情報
経歴・沿革
私たちオオサカポテトは新規就農メンバーで集まり日々さつまいも栽培に奮闘しています。
★代表渡邊の経歴
2019年：広告代理店勤務のサラリーマンとして転勤で愛知から大阪へ
2020年：大阪府八尾市で会社員の傍ら週末農業を開始
都市体験型農園「週末農園」を立ち上げ、毎週5組以上のファミリー向け収穫体験会を実施
2023年：脱サラし「八尾市新規農業者認定」を受け、新規就農者として営農を開始
初年度は15反・25トンの夢シルク栽培に挑戦
約1000名の方々を畑へお招きし収穫イベントを実施いたしました。
2024年：休耕地借入拡大に伴い23反・40トンへ生産規模を拡大し夢シルクを栽培。
2025年：さらに生産面積を拡大し、高品質の夢シルク及びその加工品開発に向けて奮闘しています！
メディア実績
たくさんのメディアで取り上げていただき誠にありがとうございますm(__)m！
注目のご期待に応えれるよう頑張りますので、引き続きよろしくお願いいたします！
・関西テレビ「よ～いドン！」となりの人間国宝さん認定
・テレビ大阪「発見！！食遺産」出演
・NHK「おはよう関西」出演
・朝日放送「おはよう朝日です」出演
・テレビ大阪「もしものマネー道」出演
・JCOM「かもん！おおさかもん！」出演
・朝日新聞「夢シルクへの取り組み」取り上げ
・TBSラジオ「武藤千春の農業CLUB」出演
その他多数メディア、専門誌などへ出演実績あり
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