やまのいもっこ倶楽部

富山県 南砺市飛騨屋

やまのいもっこ倶楽部

食べチョク登録:2022年11月

山野地区の特産物の里芋「大和」を栽培しています。とろみと粘りがあり消費者からは美味しいと評価されています。飲食店においても食材として使っていただければと思います。どうぞ、よろしくお願いします。

わたしたちのこだわり

黒ボク土で作られた有機質の肥料で栽培

黒ボク土で作られた有機質の肥料で栽培

黒ボク土とは、火山噴火により地上に火山灰が積もり、その上に植物が茂った後に、枯れた植物は分解されて腐植となり、長い時間をかけて形成された有機物の含有量が非常に多い土壌で栽培しています。

粘りが強く、風味豊かな里芋です!

粘りが強く、風味豊かな里芋です!

カレーのジャガイモの代わりに当園の里芋でぜひお試しください!

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