農家 信

富山県 南砺市

農家 信

食べチョク登録:2022年08月

はじめまして農家信代表の山腰です。私は干柿産地の有名な富山県南砺市で2021年に農家として独立し、あんぽ柿を生産、加工、販売をしております。「懐かしく、大切な味を後世に残していきたい」お客さまに美味しいと笑顔になってもらえるように日々がんばっております。

わたしたちのこだわり

自然豊かな土地で生産

自然豊かな土地で生産

南砺市は庄川や小矢部川の豊富な水に恵まれた地域で、豪雪地帯として知られています。昼夜の寒暖差が良質な柿に成長してくれます。

自然の甘み(砂糖不使用)

自然の甘み(砂糖不使用)

南砺市でしか生産されていない富山ブランド三社柿(さんじゃがき)を使用し、遠赤外線でじっくり乾燥させたあんぽ柿は濃く深い、自然の甘みが強いのが特徴で、平核無柿(ひらたねなしがき)はとてもフルーティな味わいです。

丸ごと果実の栄養スイーツ

丸ごと果実の栄養スイーツ

あんぽ柿には身体に嬉しい成分がたっぷり!
ごぼうを上回る食物繊維、ビタミンAやβカロテンで免疫力アップ、美容効果まで!
子供から大人まで美味しく召し上がっていただきたいです。

この生産者の商品一覧