エコロジラボ(大阪府大阪市)に届いた声

私たちは、20代夫婦で、今年の6月にエコロジラボという農園を立ち上げました。
私たちの農園では、①「生き物に、地球に、やさしい農園を実践する」②「自給率を上げ、農業で日本を元気にする」③「本質的に良いものを食卓にお届けし、食育を通じて人生を豊かにする」という３つの想いのもと農園を運営しています。
現在は生きくらげの通年栽培をしております。
ハウスや設備は、研究を積み重ね、１から手作りをしました。
まだまだ小さな農園ですが、小さいからこそ目の届く栽培を行い、徹底した品質管理と丁寧な作業をおこなっております。
栄養価が満点で、新鮮なとれたての生きくらげを皆様に食べていただき、食の楽しさ・大切さを実感していただければ幸いです。