宍道湖漁師のしじみ汁　錦織　淳(島根県出雲市斐川町中洲)に届いた声

父から引き継ぎ、漁師歴約10年。
シジミの漁獲量、日本一の島根県宍道湖の美味しいシジミです。
鋤簾（じょれん）についた爪で湖底を引きずって、シジミを傷つけないように丁寧に獲っています。
砂出し済ですぐに料理していただけます。
美味しい味噌汁にしてご賞味ください。