こんにちは。和歌山県田辺市の梅農家 農家のやまさきです。
毎年４月頃から南高梅の青梅を予約受付を開始しておりますが今年は遅くなっており申し訳ございません。
「農家のやまさき」のサイトにて告知しておりますが、今年も昨年に匹敵する平年の２割ほどしか実っていない不作と、４月上旬に甚大な雹被害を受けました。
実っている９割の梅に写真のような傷があり毎年出品しているA級品及び訳アリ品相当の梅がなく、訳あり品にもできない規格外品相当の傷となってしまいました。
梅干しなどの場合は皮の部分にキズがあると舌触りに影響がありますが、梅酒や梅シロップを作るのであれば、果汁を抽出するだけなので食味に大きく影響はしません。
ご迷惑をお掛けし申し訳ありませんが、ご理解の程よろしくお願いいたします。
