食の宝庫と名高い長崎県が水の都、島原で「スイートコーン」「ゴーヤ」「ブロッコリー」
を生産しています。
専門学校で培ったノウハウを活かし皆様に食の最高峰をお届けします。
「パパがつくった野菜が1番おいしい！」
君が言ってくれた言葉を、パパは一生忘れないーー
わたしたちのこだわり
完全手作業による受粉作業
今では完全手作業で行っている受粉作業ですが、
数年前までは「ミスト機」を使用しておりました。
機械を使えば当然作業効率が上がりますが
例年に比べ先端不稔が僅かながら多く出てしまいました。
悩んだ末、多少効率が悪くとも一本一本手作業で行う事としました。
丹精込めてつくったスイートコーンは我が子同然です。
時間も手間も惜しみません！
果物に引けを取らない驚きの糖度
野菜の中でも甘くて美味しい事で知られるスイートコーン。
数ある品種の中でも、とびきりの甘さを誇る「ゴールドラッシュ」
その糖度は驚愕の>>>20度<<<
20度という数字はリンゴやメロンといった甘い果物と同等の数値なんです。
その上粒が大きく、皮が薄くて柔らかいのでお子様やご年配の方でも難なく食べられます！
先端までぎっしりとつまった黄金の大粒、是非皆様の五感でお確かめください！！
ハウス栽培だからこそ叶う
春のスイートコーン、秋のゴーヤは完全ハウス栽培しております。
ハウス栽培だからこそ、季節や天候に囚われない野菜造りを行えます。
冠水には、水の都島原の綺麗な水を使用しております。
一番穂のみの収穫
分けつがしっかりと2本でた最高の主茎、
その一番穂のみを収穫する事で、先端不稔のない実のぎっしりと詰まった
最高のスイートコーンを収穫する事が出来ます。
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