沖縄県 南風原町
いもり屋
創業：2017年04月
食べチョク登録：2022年04月
沖縄県南風原町の平成元年生まれ男二人、 農家です。(創業2017)
農薬化学肥料不使用。
品目によって以下の方法で栽培しています。
・自然栽培(人参・島人参・ビーツ)
・飼料を与えず野草のみで飼育された山原のヤギフン(サラダゴボウ)
・山原のヤギフンに市販の有機肥料(100%発酵鶏糞)をブレンド(ゴーヤー・ヘチマ・ミニ冬瓜・島らっきょう・じゃがいも)
また県内のパン屋さんの石窯で生まれた木灰で土作りを行なっています。
