温湯消毒を行いました。
温湯消毒とは、薬を使わず籾を殺菌する方法でうるち米なら60度のお湯に
10分つけて行います。
そのあと水で冷やすんですが、この時期の水は冷たく私はさすがに手袋を
して行いますが、他の人は冷たいと言いながら素手で行っています。
この作業を行うと米づくりがスタートしたな！という気持ちになります。