ニコレルファーム

宮城県 栗原市花山

ニコレルファーム

食べチョク登録:2021年 12月

人と自然にも優しい農業を ニコレルファームです

東京生まれの東京育ち
農業に興味を持ち田舎暮らしをスタート
自然豊かな宮城県栗原市花山で
農薬・化学肥料不使用で作物を育てています

わたしたちのこだわり

農薬・化学肥料は一切使用していません

農薬・化学肥料は一切使用していません

農薬・化学肥料は一切使用していません
田んぼには米ぬかと天然ミネラルのみを散布
農薬を使用しないため環境にも優しく
生き物が住みやすい豊かな田んぼとなり
自然の力で土に栄養をあたえてくれます

天日干しの自然乾燥

天日干しの自然乾燥

お米は全て天日干しの自然乾燥
稲を棒にねじりながら干す「ねじりほんにょ」という
宮城県栗原市ならではの方法で乾燥しています

ゆっくりじっくり時間をかけて乾燥することで
お米にストレスをかけることなく
刈り取った稲藁から栄養を余すことなく吸収したお米は
旨味や香りがさらに増しています

フレッシュな状態でお届けします

フレッシュな状態でお届けします

お米はモミで保管しており
よりフレッシュな状態でお届けできるよう
ご注文をいただいてからモミ摺り・精米・選別を行います
収穫したてのようなお米を是非ご賞味ください

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