こんにちは。年末いかがお過ごしでしょうか？
さて宝牧舎では、食べチョクにて、ジャージー牛のお肉販売を開始しました。
一般にお肉の市場に出回らないジャージー牛ですが、自然放牧で育った宝牧舎のジャージー牛のお肉は、美味しい赤身肉です。
太らせることを目的とした飼料を与えず、牧場内の野草を食べ、自然の野山を歩きまわって育った牛たちのお肉は、さっぱりとしたあまみのある味。赤身肉だからこそ、脂身が苦手な方にも口にしていただきたいお肉なのです。
現在、お得なセット販売をしています。順次商品は追加予定ですが、数に限りがありますのでお早めにご注文ください。
年内最後のお肉販売となります。なにかご質問があれば、お気軽にDMやコメントください。
（写真は先日、ジャージー牛を使った食事会での調理の様子です。近日中にレシピの詳細公開予定なのでお楽しみに！）
