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キーツマンゴーの熟度について

キーツマンゴーは屋内の涼しい場所で保管をお願いします。
写真のように、黄色味がかってきたり、つやがでたり、柔らかさも出てきます。
マンゴーの香りも漂ってきます。
そうしましたら、冷蔵庫へ移動をお願いします。
その後は早めにお召し上がりください。

何かわからない点がありましたら、ご質問ください。
わかる範囲にはなるのですがお答えできればと思います。