中山農園の投稿一覧

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今回は中山農園の精米工程を紹介します🥳
とってもシンプルです💁‍♂️(笑)

まずは玄米の段階で米選機(お米の粒の大きさの選別)を2台使用し、色彩選別機(粒をカメラで選別します!害虫による被害粒、しらた、異物の除去など)を使用しています!

なぜ玄米の段階でこの工程をするかといいますと、中山農園の全ての玄米をより綺麗に美味しく仕上げるためです!
まずはこれが第1条件だと思っています😎

なので精米工程はシンプルにいきます!
精米工程でなぜたくさんの機械を使用したくないかは、粒を痛めなくツヤを保ちたいからです!🌾⭐️

まずは精米!精米機から出た白米は小米取り機にいきます!
小米取り機は白米についた微量な米糠を取りながら、小さい粒砕けた粒をとります!
それからはスピーディーに袋詰め、計量をし低温貯蔵庫で精米で発生した熱をとりのぞきます!

シンプルな工程ですが自分はこれがベストな精米工程だとおもいます!

精米工程を投稿する方が少ないので自分は投稿します!🙄

精米はもちろん!
玄米も自信があるお米です!😝👍

まだまだ在庫も豊富にありますのでご注文お待ちしております🙇
お気軽にお問い合わせ、レビューなどいただけるとありがたいです🥺
よろしくお願いいたします🤗
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この投稿をした生産者

北海道 浦河郡

中山農園