2022/03/10
こんばんは😃平良丸です🛥🌈

手に届きそうなところまで、春が近づいてきましたね🌸
全国各地のグルメな皆さま、お久しぶりです♪
今回は、私たちの「ソウルフード、”わかめむすび”」をご紹介します😊✨

私たちは、日本海に生息する新鮮な魚介類を日々目で見て、手にとっております。
春が近づいてきたら、海面の色も薄く透き通って魚介類以外に、海藻が柔らかく優しい新芽を出します。それが、漢字にすると「若芽」=「わかめ」です😌

春の陽をたっぷり浴びて、あちらこちらのお宅から洗濯物ではなく、洗濯バサミに挟まれた「わかめ」が揺らぎ、風に乗ってフワッと潮っぽい「わかめ」の香りが漂ってきます☺️

乾かして、それぞれの《家の味》になります。
こちらの、方言で伝えると「ちょっと、あんたぁ〜たかの、味きかせてぇ〜」略「ちょっと、お宅の味見させて」と、言ったところでしょうか😅

私たちも、小さい頃から《家の味》を食べておりました😄もちろん、今でもこの季節が楽しみです!

昨夜、販売開始いたしました【新物 刻みわかめ】のふりかけは、時代を超えて私たちのこだわりと、想いを込めて食べチョクを通じ、全国の皆さまにご提供したく、準備を進めてきた逸品です🤝

自然のもつ力や、旨味を感じていただけるよう味付けなどは、一切行っておりません!日本海の潮味です!
自然派の方、気になった方には是非、この機会に手に取っていただきたいと思っております😌✨

馴染みのお醤油や、お塩などで少し味付けしてもよろしいかと思います👌

3月から、5月頃までの柔らかく優しい新芽わかめのみ使用した【新物 刻みわかめ】是非お試しくださいませ♪

この投稿をした生産者

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